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Fragenübersicht Welcher Wein passt zu Biber?
1 - 14 / 14 Meinungen
02.07.2023 13:02 Uhr
2018 Château Mouton-Rothschild
02.07.2023 13:04 Uhr
Ja.
02.07.2023 13:10 Uhr
Man sieht das heute nicht mehr so eng.

Zitat:
Er schmecke wie Wild, etwa wie Reh, sagt der Jäger und Gastwirt Jürgen Füssl aus dem oberpfälzischen Altenstadt an der Waldnaab. Er verzehrt die in Absprache mit den Behörden getöteten Biber gemeinsam mit Freunden. "Die meisten Jäger essen sie, es wäre schade darum - das ist ja Biofleisch", sagt Füssl. Die Rezepte funktionierten wie bei anderem Fleisch, etwa "so wie ein Rinderbraten": "Man brät das Fleisch an, macht eine Soße und schmort es."

https://www.stern.de/genuss/essen/rezepte-mit-biber--gedaempft-oder-als-sahnegeschnetzeltes--7413478.html



Da man aber zu Wild traditionell Rotwein trinkt, scheint Rotwein auch hier die passendere Wahl zu sein.
02.07.2023 13:13 Uhr
"Der Biber ist nach der Fauna-Flora-Habitatrichtlinie, Anhänge II und IV, streng geschützt. Für ihn gilt ein Fang- und Tötungsverbot."

Aber ein 2018 Château Mouton-Rothschild schmeckt sicherlich auch ohne Biberbeilage ganz gut.
02.07.2023 13:14 Uhr
Zitat:
Ja.


Nein!
02.07.2023 13:15 Uhr
Zitat:
"Der Biber ist nach der Fauna-Flora-Habitatrichtlinie, Anhänge II und IV, streng geschützt. Für ihn gilt ein Fang- und Tötungsverbot."

Aber ein 2018 Château Mouton-Rothschild schmeckt sicherlich auch ohne Biberbeilage ganz gut.



Ist Biber eigentlich koscher? Matto, was sagt der Fachmann?

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 02.07.2023 13:16 Uhr. Frühere Versionen ansehen
02.07.2023 13:16 Uhr
<div id=\"bbc1\"><font size=-1>Zitat:</font><div id=\"bbc2\">&quot;Der Biber ist nach der Fauna-Flora-Habitatrichtlinie, Anhänge II und IV, streng geschützt. Für ihn gilt ein Fang- und Tötungsverbot.&quot;<br />\r\n<br />\r\nAber ein 2018 Château Mouton-Rothschild schmeckt sicherlich auch ohne Biberbeilage ganz gut.</div></div><br />\r\n<br />\r\n<br />\r\nIst Biber eigentlich koscher?
02.07.2023 13:33 Uhr
Ein Beispiel aus Amerika: Eine Firma wollte einen Jogurt koscher zertifizieren lassen. Der Jogurt bestand lediglich aus Molke, Bakterienkultur und Zitronenaroma. Eigentlich sollte es hier keine Probleme geben, aber bei dem Audit stellt der Rabbiner fest, dass das Zitronenaroma aus dem Darm eines Bibers hergestellt wird. Der Biber ist natürlich kein koscheres Tier und so konnte der Jogurt nicht zertifiziert werden.


https://www.koscherzertifikat.de/bedeutung-von-koscher.html
02.07.2023 13:35 Uhr
einwandfrei; in Ordnung; unbedenklich

In umgangssprachlichen Sinne kann man auch das über gewisse Mitspieler sagen. Der ist nicht koscher.
02.07.2023 16:17 Uhr
Merlot natuerlich!
02.07.2023 17:01 Uhr
Der selbe wie zu Hamster auch.
02.07.2023 17:07 Uhr
Zitat:
Der selbe wie zu Hamster auch.


Hamster sind aber nicht sehr ergiebig. Werde hier bei dol noch als Nahrungsquelle.

(Note to skippy: Nein, Hamster sind nicht kosher...)
02.07.2023 17:08 Uhr
Zitat:
Note to skippy: Nein, Hamster sind nicht kosher...


Auch dann nicht, wenn man Hamster und Biber in getrennten Küchen zubereitet?
02.07.2023 17:10 Uhr
Zitat:
Zitat:
Note to skippy: Nein, Hamster sind nicht kosher...


Auch dann nicht, wenn man Hamster und Biber in getrennten Küchen zubereitet?


Nur wenn du einen "milchigen" Hamster hast...
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