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Fragenübersicht Bockwurst - Mit Senf oder Ketchup?
1 - 18 / 18 Meinungen
21.06.2021 19:11 Uhr
Senf. Bevorzugt scharf.
21.06.2021 19:11 Uhr
Senf. Bevorzugt sehr scharf.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 21.06.2021 19:11 Uhr. Frühere Versionen ansehen
21.06.2021 19:20 Uhr
Mit süßem Senf.
21.06.2021 19:37 Uhr
Mit Currysauce extra scharf.
21.06.2021 19:37 Uhr
Mittelscharfer Senf. Auf keinen Fall Ketchup! ALlein der Gedanke ist schon widerwärtig.
22.06.2021 00:19 Uhr
Wenn schon dann auch mit Löwensenf. Und Kartoffelsalat. Aber nicht öfter als alle 5 Jahre einmal.
22.06.2021 04:16 Uhr
Kenn ich nur als Currywurst. Ansonsten in Bayern nicht so verbreitet. Da hält man sich neben Bratwürsten an Wiener und Regensburger. Letztere gibt es in einer eigenen Kombination.
22.06.2021 08:37 Uhr
Beides.
Vorzugsweise Bautzner Senf und Heinz Ketchup.
22.06.2021 09:03 Uhr
Zitat:
Mit süßem Senf.


Sorry, aber süßer Senf geht nur zu Leberkäse oder Weißwürsten.

Zur Bockwurst passt mir persönlich nur scharfer Senf oder auch eine würzige Tomatensauce.
22.06.2021 17:36 Uhr
Weder noch. Ich esse nicht gerne Bockwurst.

22.06.2021 17:53 Uhr
Zitat:
Weder noch. Ich esse nicht gerne Bockwurst.




Die gibt es auch mit Pferdefleisch oder Rindfleisch pur...
22.06.2021 17:59 Uhr
Dann ist es keine Bockwurst. Ein bissel Schwein gehört hinein.
22.06.2021 18:02 Uhr
"Nach einer Berliner Überlieferung sollen die Bockwurst und ihr Name im Jahre 1889 in Berlin entstanden sein. Zur Auftaktsfeier des Wintersemesters 1889 soll der dortige Gastwirt Robert Schol(t)z seinen Gästen im Gegensatz zur sonst üblichen groben Knacker/Knobländer die feinen Brühwürste des jüdischen Fleischers Benjamin Löwenthal angeboten haben, die nur aus Kalbs- und Rindsbrät bestanden hätten. Dazu sei das Tempelhofer Bock, ein regionales Bockbier, angeboten worden. Angeblich sei die (bis dahin unbekannte) Wurstsorte von den Gästen Bockwurst genannt worden. In der Folgezeit sei sie zum typischen Imbiss in Berlin und Umgebung geworden.[3]

https://de.wikipedia.org/wiki/Bockwurst
22.06.2021 18:05 Uhr
Als Ausgangsmaterial legt das Deutsche Lebensmittelbuch Schweinefleisch und Speck fest. Die Zugabe von Rindfleisch ist zulässig und trägt zur Erhöhung der Bissfestigkeit bei (Knacker). Fleisch anderer Tierarten darf nur verwendet werden, wenn in der Verkehrsbezeichnung des Erzeugnisses darauf hingewiesen wird (z. B. Geflügel-Bockwurst, Lamm-Bockwurst).

https://de.wikipedia.org/wiki/Bockwurst
23.06.2021 22:58 Uhr
Senf natürlich.

Hitler musste sich die Frage nicht stellen, weil er selbst ne Wurst war.
23.06.2021 23:00 Uhr
Zitat:
Wenn schon dann auch mit Löwensenf. Und Kartoffelsalat. Aber nicht öfter als alle 5 Jahre einmal.


Ach, so schlimm ist der Löwensenf auch wieder nicht.
24.06.2021 06:06 Uhr
Löwensenf ist mir zu scharf, den aß ich zuletzt vor Jahrzehnten zum Pressack und war über das Brot dazu froh. Ich würde ihn nur zur Senfsoße nehmen.
24.06.2021 06:08 Uhr
Das ist mal eine Umfrage, in der jeder seinen Senf dazugeben darf.
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
  CKP, KDP   UNION   NIP   PsA
  LPP   Volk, Sonstige
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