Hinweis für Gäste
Um an den Diskussionen teilnehmen zu können, musst Du angemeldet sein.
Hier geht es zur Anmeldung.
Noch kein Mitglied? Starte hier!.
Fragenübersicht Nestlé boykottieren ist klar, aber: Was ist die Alternative zu Maggis Würzmischung 4?
1 - 20 / 29 Meinungen+20Ende
 0
29.03.2021 19:13 Uhr
Ein gut sortiertes Gewürzregal ersetzt jede Fertigsoße und spart viele Kalorien.
29.03.2021 19:15 Uhr
Okay, Würzmischung ist keine Soße, aber das Maggi-Gewürz soll Liebstöckel sein.
29.03.2021 19:15 Uhr
Ich würde es mal mit den diversen Sriracha-Saucen probieren. Würzen sehr stark und gibt's teilweise auch in nicht (so) scharfer Ausführung.
29.03.2021 19:17 Uhr
Es geht nicht um eine Soße, sondern um eine Würzmischung zum Streuen. Sie schmeckt m.E. nicht nach Liebstöckel.
29.03.2021 19:18 Uhr
Muss mich hier korrigieren, Sriracha ist ja für sich genommen schon eine spezielle Sorte, ich meine eher den gängigen Hersteller dieser Sauce, der heißt "Flying Goose". Da gibt's eine riesige Auswahl.
29.03.2021 19:19 Uhr
Zitat:
Es geht nicht um eine Soße, sondern um eine Würzmischung zum Streuen. Sie schmeckt m.E. nicht nach Liebstöckel.


Was spricht denn dagegen, ein Pulver durch eine Flüssigkeit zu ersetzen? Da braucht man teilweise ja auch nur ein paar Tropfen, macht das Essen also nicht "flüssig".

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 29.03.2021 19:19 Uhr. Frühere Versionen ansehen
29.03.2021 19:20 Uhr
Muss mich korrigieren, ist doch Liebstöckel drin. Hier sind die Zutaten: Jodsalz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Zwiebeln, Zucker, 9,6% Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Liebstöckel, Kerbel), Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma), Aromen (mit WEIZEN, SELLERIEÖL, SENFÖL), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel Citronensäure, Zitronensaftkonzentrat, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Xanthan. [SPUREN: EIER, MILCH, SELLERIE, SENF, SOJA]

Quelle: https://www.maggi.de/produkte/maggi-wuerzmischung-nr-4-knackige-salate-dill/
29.03.2021 19:22 Uhr
Zitat:
Was spricht denn dagegen, ein Pulver durch eine Flüssigkeit zu ersetzen?

Beispielsweise spricht dagegen, daß ich mir das Zeug gerne auf eine Butter- oder Quarkstulle streue. Mit einer Sauce könnte das eine Schweinerei geben.
29.03.2021 19:23 Uhr
Zitat:
Muss mich hier korrigieren, Sriracha ist ja für sich genommen schon eine spezielle Sorte, ich meine eher den gängigen Hersteller dieser Sauce, der heißt "Flying Goose". Da gibt's eine riesige Auswahl.

Danke, schaue ich mir mal an.
29.03.2021 19:25 Uhr
Dann solltest du es mit Petersilie, Schnittlauch, Dill, Liebstöckel, Kerbel und Zwiebeln versuchen und dich von dem ungesunden Rest entwöhnen.

Die chemischen Geschmacksverstärker überdecken ohnehin den natürlichen Geschmack, so dass du den Liebstöckel schon gar nicht mehr herausgeschmeckt hast.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 29.03.2021 19:26 Uhr. Frühere Versionen ansehen
29.03.2021 19:25 Uhr
Glutamat pur.

Alternativ kann man auch Gewürze nach Geschmack verwenden und auf Glutamat verzichten.
29.03.2021 19:27 Uhr
Zitat:
Jodsalz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Zwiebeln, Zucker

Angesichts der Zutaten, welche am Stärksten in dieser Würzmischung enthalten sind, sollte ich vielleicht wirklich darauf verzichten.

Alleine zwei Süßungsmittel unter den ersten fünf... wie schrieb Roter Stern?
Zitat:
... spart viele Kalorien
29.03.2021 20:02 Uhr
Probleme haben die Leute...
29.03.2021 20:08 Uhr
Mir stellt sich im ähnlichen Kontext die Frage, woher ich meine Original-HP-Sauce herbekomme, wenn der Brexit voll greift...
29.03.2021 20:13 Uhr
Zitat:
Muss mich korrigieren, ist doch Liebstöckel drin. Hier sind die Zutaten: Jodsalz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Zwiebeln, Zucker, 9,6% Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Liebstöckel, Kerbel), Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma), Aromen (mit WEIZEN, SELLERIEÖL, SENFÖL), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel Citronensäure, Zitronensaftkonzentrat, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Xanthan. [SPUREN: EIER, MILCH, SELLERIE, SENF, SOJA]

Quelle: https://www.maggi.de/produkte/maggi-wuerzmischung-nr-4-knackige-salate-dill/


klingt nicht lecker...aber Sucht ist Sucht
29.03.2021 20:35 Uhr
Knoblauch hilft fast immer. Derzeit sprießt der Bärlauch ganz verlockend und überhaupt ist es am sinnvollsten und gesündesten, sich mit den Jahreszeiten zu ernähren.

Dr. Oetker braut übrigens dieses ekelhafte radeberger. Wer das trinkt, wählt Merkel. Also Vorsicht!
29.03.2021 20:47 Uhr
Guck doch einfach mal bei Ostmann oder Fuchs (eh das selbe) und den anderen Gewürzherstellern. Die haben ja auch Mischungen. Und wenn du Glück hast sogar ohne Maltodextrin, Geschmacksverstärker, Aromen, Hefeextrakt (was übrigens auch ein Geschmacksverstärker ist, auch wenn er in der Liste nicht unter diesen geführt wird) Verdickungsmittel....

Schmeckt dann vielleicht auf Anhieb etwas natürlicher, aber besser.
29.03.2021 23:07 Uhr
Nestle weiße Schokolade Crisp ist lecker.
29.03.2021 23:40 Uhr
Ich frage mich oft was ein Boykott von Produkten bringt, wenn er nicht organisiert sondern individuell gestaltet wird. Das lässt sich dann wohl nur mit dem Gewissen begründen.
30.03.2021 00:24 Uhr
Zitat:
Ich frage mich oft was ein Boykott von Produkten bringt, wenn er nicht organisiert sondern individuell gestaltet wird. Das lässt sich dann wohl nur mit dem Gewissen begründen.


Je mehr Leute sich ein Gewissen leisten, desto größer der Boykott.

Ist aber in der Tat oft eine individuelle Sache. Mich hat niemand ohne Not in einen Schlecker reinbekommen, dasselbe bei Lidl und Kaufland, so wie die mit dem Personal umgehen. Oder wenn ich, wie bei einem kleineren Betrieb im Ort weiß, wie der "Chef" mit den Leuten umgeht, dann geh ich mal da was kaufen, wenn die Not groß ist, aber einen Auftrag bekommen die von mir nicht, weil ich solche Leute nicht unterstütze. Andere Leute finden den Betrieb toll, kennen aber eben halt auch nicht privat jemanden, der dort arbeitet.

Insofern sind solche Boykotts immer individuell.Ich boykottiere auch nicht Nestlé, lasse aber deren Produkte im Regal, wenn ich eine Alternative habe. Das hängt aber auch von dem Laden ab, wo ich gerade bin. Wenn ich bei HIT einkaufe ist die Auswahl so groß, das Nestlé beruhigt im Regal bleiben kann.
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
  CKP, KDP   UNION   NIP   PsA
  LPP   Volk, Sonstige
Fragenübersicht
1 - 20 / 29 Meinungen+20Ende